北京國新樹人酒店管理有限公司普及酒店管理專業必懂的專業常識

點擊次數:  更新時間:2017/1/18 9:39:23

    學習酒店管理專業的學生們,除了對于一些酒店管理專業院校的一些基本情況,有一些了解之外,那么對于酒店管理專業的一些基本常識也是要了解一下的,這樣也是有助于自己的專業學習的。 那么北京國新樹人酒店管理有限公司給你普及酒店管理專業必懂的專業常識。

  酒店管理原則

  酒店是面向社會的服務行業,要完成對客服務工作,需要各個部門的密切合作,由各個崗位共同來完成。這就需要有統一的管理原則來維護酒店的運作。

  ①對直接上司負責的原則

  每個員工只有一個上司,只對自己的直接上司負責。由直接上司來指揮安排、檢查和督導屬下的工作,形成一個一級管一級的垂直領導方式。每個員工只接受一個上司的指令,下級不越級反映,上級不越權指揮,各安職守,各盡其責。

  ②二線為一線部門服務的原則

  一線部門處于對客的前沿,他們視客人的需求為己任,客人的需求就是命令。為了保證對客服務機制的暢通,二線部門要樹立大局意識、服務意識,要保障一線部門的工作順利進行。

  ③授權的原則

  為了提高管理效率,調動下屬的積極性,上司不要大事小事都攬在自己手上,要學會授權。要授權給那些有責任心、工作能力強的下屬,要相信他們的能力。

  ④時間管理原則

  酒店的工作特點決定了任何一項服務活動都是有時間要求的。一是對客服務有時間標準,二是酒店內部的運行也要有時間規定。這就要求管理人員要牢固樹立時間就是金錢的觀念。

  ⑤溝通協調原則

  酒店的溝通協調十分重要,強調要加強上下級、部門間、部門內的有效溝通、主動溝通,保證溝通順暢。

  ⑥目標原則

  目標是每個管理人員遵守的要求,對確立的目標每個管理者要認真完成。目標是一種追求,也是一種壓力。

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    北京國新樹人酒店管理有限公司成立于2004年1月,是一家實力雄厚的酒店管理公司,具有豐富的專業管理經驗,有一批酒店管理的專業人才。公司充分發揮集團化、規?;瘍瀯?,建立起了全市性的酒店網絡,在經營中完善,在競爭中發展,逐步達到資源共享,優勢互補,降低投入,提高產出的目的。

    我們以酒店托管、人才培養為己任,致力于培養能力與心態均衡發展的職場精英、致力于成為酒店人才培訓專家。每年,北京國新樹人酒店管理有限公司都會在和學校共同培養的基礎上,精心挑選合適的酒店和崗位推薦給各位學員——協助學員決勝于提升發展是我們最核心的追求。